Кавун

Трав'яниста однорічна рослина кавун (Citrullus lanatus) є представником роду Кавун сімейства Гарбузові. Ця рослина належить до баштанної культури, родом вона з південної частини Африки (Лесото, ПАР, Ботсвана і Намібія). На сьогодні в цих місцях можна зустріти вид колоцинт, який споріднений з кавуном, саме він є предком культурного кавуна. У 20 столітті до нашої ери в Стародавньому Єгипті вже культивували кавун. Насіння цієї рослини було знайдено в гробниці Тутанхамона. У віршах Вергілія можливо відшукати доказ того, що стародавні римляни знали про цю рослину, вони їли кавуни солоними та свіжими, а ще використовували для приготування меду. Їх вирощували на території Китаю, там їх іменували «динею Заходу», а також культивуванням кавуна займалися й араби, які їли його до їжі, щоб очистити організм. Завдяки хрестоносцям ця культура опинилася в Європі, водночас на територію сучасної її завезли в 13-14 століттях нашої ери. Лідером у культивуванні кавунів є Китай, а за ним з не дуже великим відривом слідує Іран, Туреччина, Єгипет, американські держави, а ще Росія та Узбекистан. Найкращими умовами для вирощування кавунів вважається тривалий спекотний і сухий літній період, а також короткий і не дуже холодний зимовий.

Особливості кавуна

Розгалужені тоненькі пагони кавуна бувають повзучими і кучерявими, найчастіше вони згладжено-п'ятигранні, а їх довжина може доходити до 400 см. Поки рослина молода її пагони є густоопушеними. Черговорозташовані черешкові жорсткуваті листові пластини мають шорстку поверхню, на якій знаходиться опушення. Листя має трикутно-яйцеподібну форму, при цьому біля основи воно серцеподібне. Довжина пластин може варіюватися від 8 до 22 сантиметрів, а ширина – від 5 до 18 сантиметрів. Цвітіння спостерігається в літню пору, квітки бувають жіночими, чоловічими і гермафродитними, є приквітки, які формою схожі на човник. Плід являє собою ягоду-кавун – це багатонасіннєвий гарбуз, поверхня якого дуже гладенька, м'якоть у нього солодка і соковита, вона має червоне або рожеве забарвлення. Існують сорти з блідо-жовтою м'якоттю, водночас кірка у такого плоду шорстка.

Вирощування кавунів з насіння

Посів у відкритий ґрунт

Виростити кавун у відкритому ґрунті можна тільки генеративним (насіннєвим) способом. При цьому вирощувати цю культуру можна як через розсаду, так і висіяти насіння безпосередньо у відкритий ґрунт.

Висів насіння відразу ж у ґрунт проводять тільки в регіонах з теплим кліматом, при цьому земля повинна обов'язково прогрітися до 12-14 градусів, а ще її потрібно завчасно підготувати. Перш ніж приступити до посіву, насіння необхідно підготувати. Для цього їх зсипають у термос, який наповнюють теплуватою (близько 50 градусів) водою. Після того як у насіння з'являться паростки, їх акуратно дістають. Для посіву треба підготувати луночки, глибина яких має бути близько 80 мм, між ними дотримуються дистанції в 100 см. У кожну лунку потрібно всипати 1 ч. л. Амофоски, 1 ст. л. деревного попелу і 1 кг перегною, все потрібно гарненько змішати із землею. Потім у посадкову ямку треба влити пару літрів води. Після того як рідина повністю вбереться, в луночку кладуть 2 або 3 насінини, при цьому їх кладуть не дуже близько одна до одної. Після цього ямку заповнюють ґрунтом, який добре притоптують. Після того як висів буде проведений, поливати ділянку не потрібно. Через трохи більше ніж 7 днів можуть з'явитися перші сіянці. Якщо висів буде проведений у холодний ґрунт, то сіянці з'являться пізніше, а іноді вони і зовсім гинуть. Щоб цього уникнути, висів насіння у відкритий ґрунт слід проводити не раніше третьої декади травня. Після того як у сіянців почне формуватися 3 або 4 справжня листова пластина, їх слід прорідити, для цього прибравши слабкі рослинки. Щоб це зробити, сходи зрізають прямо над поверхнею ділянки.

Посадка кавуна на розсаду

У регіонах, де літній період порівняно короткий, цю культуру рекомендується вирощувати через розсаду. Висів насіння на розсаду проводять у травні. Оскільки гарбузові досить негативно реагують на пікіровку, то для посіву слід використовувати індивідуальні ємності, об'єм яких має бути не меншим за 300 мл. Для посіву знадобиться субстрат, до складу якого входить дернова земля, торф і пісок (1:1:1). У кожні 5 л отриманої землесуміші слід всипати по 50 грамів аміачної селітри, сірчанокислого калію і доломітового борошна, а ще 100 грамів подвійного суперфосфату. Насінню знадобиться передпосівна підготовка. Для цього посівний матеріал на 30 хв. занурюють у теплувату (близько 55 градусів) воду, а потім їх поміщають у зволожений пісок для пророщування, при цьому температура повітря має бути приблизно 25 градусів. Коли у насіння з'являться маленькі паростки, можна приступити до висіву. Для цього їх розкладають по 2-3 насінини на поверхню ґрунтосуміші, якою потрібно заповнити індивідуальні стаканчики. Насіння слід присипати зверху шаром піску, потім ємності потрібно накрити склом або поліетиленом. Стаканчики прибирають у таке місце, де температура повітря не менше 30 градусів.

Перші сіянці мають з'явитися через 7 днів, після чого потрібно прибрати укриття. Ємності на 9 діб переносять у більш прохолодне місце (від 16 до 18 градусів). Таку розсаду необхідно своєчасно поливати, підживлювати, а також, якщо це потрібно, то досвічувати, тому що тривалість світлового дня, необхідна для цієї культури, має бути не менше 12 годин. Полив проводять у кілька етапів, при цьому слід чекати, поки рідина повністю вбереться в субстрат, і не дозволяти їй потрапляти на листя рослинок. Під час формування третьої справжньої листової пластини рослинам знадобиться підживлення рідким коров'яком або розчином комплексного мінерального добрива. Приблизно за 1,5 тижні до того, як кавуни будуть пересаджені у відкритий ґрунт, їх потрібно почати загартовувати. Для цього розсаду переносять на свіже повітря, при цьому тривалість даної процедури необхідно збільшувати поступово, так, починають з однієї години і доводять до 24 годин.

Пікіровка кавуна

Вище вже говорилося про те, що розсаду кавунів пікірувати вкрай небажано, бо можна сильно травмувати систему коренів рослинок. Прищіпку також проводити вкрай небажано.

Посадка кавуна у відкритий ґрунт

У який час висаджувати

Висаджувати розсаду кавунів у відкритий ґрунт слід через 1 місяць після висіву насіння у фазі формування 5-6 справжньої листової пластини. Як правило, цей час припадає на останні дні травня або першу декаду червня. Для посадки слід вибрати сонячну ділянку, що добре прогрівається і має надійний захист від вітру. Він повинен бути розташований з південно-східного або південного боку, при цьому на ньому до цієї баштанної культури повинні були рости трав'янисті багаторічні рослини (буркун, люцерна або еспарцет), капуста, озима пшениця, цибуля, а також однорічні бобові культури. Для посадки не підходять ділянки, де до кавунів росли гарбузові (кабачок, кавун, диня або патисон) і пасльонові (томати, перець, картопля і баклажани). Слід врахувати, що на ділянці, де вирощувалися кавуни, знову посадити цю культуру можна буде лише через 6-8 років.

Відповідний ґрунт

Для посадки кавунів найкраще підходить супіщаний або піщаний ґрунт, при цьому його водневий показник має бути 6,5-7. Підготувати ділянку слід завчасно і роблять це в осінній час. Під час перекопування ґрунту в нього слід внести добрива, так, на 1 квадратний метр ділянки береться 40-45 грам суперфосфату, 24-35 грам сульфату амонію, 4-5 кілограмів перепрілого гною і 15-25 грам калійної солі. Якщо ґрунт важкий, то в нього необхідно ще внести 1-2 відра піску на кожен квадратний метр. Вносити в ґрунт свіжий гній не можна.

Правила висадки розсади

На підготовленій грядці слід зробити луночки, дистанція між ними може варіюватися від 100 до 150 см, а між рядами потрібно залишати відстань у 200 см. У кожну ямку слід вилити від 1,5 до 2 літрів води. Висаджуючи розсаду, заглиблювати її необхідно по сім'ядольні листові пластини. Ґрунт після висадки треба ущільнити, після чого його поверхню біля рослинки в радіусі 10 сантиметрів необхідно засипати піском, що допоможе уникнути розвитку кореневої гнилі. Висаджену розсаду потрібно полити теплою водою. Слід пам'ятати, що поки листові пластини не відновлять тургор, рослинки необхідно захищати від прямих сонячних променів.

Вирощування кавуна в теплиці

Якщо в регіоні літній період досить короткий і холодний, то вирощування кавунів рекомендується проводити в теплицях, оскільки тривалість періоду вегетації такої рослини в деяких випадках сягає 150 днів, а в північних районах теплих літніх днів набагато менше. Для прискорення процесу розсаду рекомендується виростити в кімнатних умовах, потім проводять її висадку в теплицю під подвійне плівкове покриття.

Висів насіння на розсаду проводять у третій декаді квітня. Висадку підрослої розсади в теплицю можна здійснити відразу після того, як земля в ній добре прогріється (до 12-14 градусів). Не забудьте завчасно підготувати ґрунт на грядці, для цього верхній його шар на глибину багнета лопати необхідно видалити. У траншею, що вийшла, слід зробити закладку перегною з сіном, зверху цей шар необхідно посипати азотовмісним добривом, а потім його проливають гарячою водою. Зверху на цей шар потрібно укласти раніше знятий шар ґрунту. Зверху грядку необхідно вкрити покривним матеріалом чорного забарвлення, його треба буде прибрати лише перед безпосередньою висадкою розсади.

Посадкові ямки розташовують на грядках на відстані 0,7 м одна від одної. Під час висадки не забувайте заглиблювати рослинки на глибину 10 сантиметрів у ґрунт. Після посадки можна відразу ж встановити шпалеру, до якої буде проводитися підв'язка зростаючих батогів. Щоб зібрати хороший урожай, треба не забути в теплицю запустити кілька бджіл. Однак набагато краще, якщо ви будете запилювати квітки самостійно, водночас потрібно врахувати, що тривалість життя чоловічих квіток становить лише кілька годин. Необхідно відірвати кілька чоловічих квіток і обережно обірвати у них усі пелюстки. По черзі прикладайте їхні пильовики до приймочок жіночих квіток. Дуже добре, якщо кожна з жіночих квіток буде запилена відразу декількома чоловічими квіточками. Штучно запилювати кавуни необхідно в ранковий час, при цьому в теплиці температура повітря має бути в межах 18-20 градусів. Також слід врахувати, що в нічний час перед проведенням запилення температура повітря в теплиці не повинна бути меншою за 12 градусів.

Щоб батоги росли швидше, їм знадобиться прищіпка, при цьому потрібно врахувати, що над плодом повинно залишитися не більше 3-5 листових пластин, а всі ті пагони, які дуже слабкі, потрібно видалити. Слід врахувати, що на 1 кущику має бути не більше 5 зав'язей, тому зайві доведеться обривати.

Перший раз рослини підживлюють після того, як їхні батоги в довжину сягатимуть від 0,25 до 0,5 м. Для цього робляться канавки на відстані 0,2 м від рослини, в них рекомендується залити зброджений рідкий курячий послід (1:20) або розчин коров'яку (1:10). Вдруге кавун підживлюють перед формуванням бутонів, а втретє – коли утворюються зав'язі, проте потрібно врахувати, що і в першому, і в другому випадку канавки потрібно буде зробити, відступивши від кущиків не менше 0,4 м. Органічні добрива (курячий послід або коров'як) дуже добре підходять для підживлення цієї рослини, тому їх використовують і в першому, і в другому випадку. Після того як плоди почнуть активно рости, їх треба регулярно перевертати, що дасть змогу їм дозрівати рівномірно. Також дуже важливо систематично провітрювати теплицю.

Догляд за кавуном

Якщо кавуни ростуть у відкритому ґрунті, то догляд за ними досить простий. Але щоб зібрати хороший урожай, слід враховувати кілька важливих нюансів, що стосуються догляду за цією культурою. Доглядаючи за кавунами, потрібно вчасно проріджувати сходи, своєчасно поливати і прополювати рослини, а також проводити прищіпку батогів і розпушування поверхні ґрунту. Під час формування 3 або 4 листової пластини сходи треба буде прорідити, при цьому на лунці повинно залишитися одне або дві рослинки, всі зайві сіянці треба обрізати прямо над поверхнею ґрунту. Можна при бажанні спробувати провести відсадку зайвих рослинок, тому що є великі шанси, що вона пройде успішно. Коли зав'язі на кущику повністю сформуються, потрібно вибрати лише 6 штук, а всі інші видалити. Якщо плід лежить на поверхні ґрунту, то під нього потрібно підкласти матеріал, що не гниє (шматок пластику, руберойду або фольги).

Як поливати

Полив проводять 1 раз на 7 днів, проте він має бути рясним, для цього на 1 квадратний метр ділянки береться 30 л води. Якщо на вулиці стоїть спекотна погода або почався період цвітіння, то на тиждень знадобиться пара таких поливів, при цьому потрібно буде зволожити як поверхню ґрунту навколо рослин, так і землю між рядами. Після того як сформуються плоди, проводять поступове скорочення поливу, а за півмісяця до збирання врожаю його слід припинити зовсім. Протягом літнього періоду рослини потребують 3-4 рясних поливів: під час формування 5-7 листової пластини, у період цвітіння, а ще на самому початку утворення плодів.

На початку вегетаційного періоду, коли після поливу пройде 1-2 доби, необхідно розпушити поверхню ділянки на глибину 60 мм, при цьому слід вирвати всі бур'яни. Після того як рослини зімкнуть ряди, бур'ян вже не зможе їм заподіяти ніякої шкоди. У зв'язку з цим з цього часу рекомендується припинити видаляти бур'яни, а також розпушувати ґрунт, тому що система коренів кавуна простягається в різні боки, і її вкрай легко травмувати сапкою.

Добриво

Коли мине півмісяця після пересадки розсади в ґрунт, кавунам знадобиться підживлення. Для першого підживлення рекомендується використовувати розчин аміачної селітри (на 10 л води 20 грам речовини), при цьому на 1 кущ береться пара літрів такої поживної суміші. Замість селітри можна використовувати курячий послід (1:20) або коров'як (1:10), при цьому в 10 літрах суміші потрібно буде розчинити 15 грамів хлористого кальцію і 30 грамів суперфосфату.

Вдруге рослини підживлюють під час формування бутонів, при цьому на 1 кущ беруть 6 грамів суперфосфату і по 4 грами аміачної селітри та хлористого кальцію. Якщо ви підгодовуєте кавуни сухими добривами, то тоді ділянку обов'язково треба полити як до підживлення, так і після нього.

Хвороби і шкідники кавуна

Захворювання

Найчастіше кавуни вражає біла, сіра, чорна і коренева гнилі, борошниста роса – справжня і несправжня, антракноз, кутаста і оливкова плямистості та мозаїка. Щоб значно підвищити стійкість цієї культури до хвороб і шкідників, необхідно правильно готувати насіння до посіву і ґрунт до посадки, а також треба дотримуватися всіх правил агротехніки цієї культури. У цьому випадку кущики не будуть хворіти взагалі, а також на них не оселиться жоден шкідник. Але все-таки небезпека ураження кавунів хворобами і шкідниками існує, і тому потрібно вміти своєчасно виявляти хворі рослини і лікувати їх.

Борошниста роса

Борошниста роса є грибковим захворюванням. На поверхні листя з'являється наліт біло-сірого забарвлення. Спостерігається відмирання уражених листових пластин, плоди втрачають свій смак і стають несолодкими, а також спостерігається їх деформація і гниття.

Пероноспороз

Пероноспороз (несправжня борошниста роса) так само є грибковою хворобою. Однак у цьому випадку спочатку уражаються лише старі листові пластини і тільки потім молоді. На поверхні листя утворюються кутасті плями жовтуватого забарвлення, при цьому на виворітній стороні з'являється фіолетово-сірий наліт. Плоди набувають потворної форми, а їхній розвиток зупиняється.

Оливкова плямистість

Якщо кущик уражений оливковою плямистістю, то на всій його надземній частині утворюються цятки, що мають неправильну форму. Через це листові пластини стають гофрованими, при цьому на черешках і пагонах з'являються виразки оливкового забарвлення. Спостерігається засихання і відмирання зав'язей.

Кутаста плямистість

Головними переносниками бактеріозу (незграбної плямистості) є шкідники. В уражених кущиків на надземних частинах з'являються маслянисті цятки білястого забарвлення. Згодом на листових пластинах утворюються дірочки, потім вони відмирають, пагони в'януть, плоди стають прозорими, м'якими і припиняється їхній ріст.

Антракноз

Мідянка (антракноз) так само є грибковою хворобою. Через неї на листових пластинах плями жовтого або бурого забарвлення з рожево-жовтими подушечками. Якщо стоїть волога погода, то на поверхні з'являється наліт рожевого забарвлення. При сильному ураженні спостерігається засихання куща і його загибель.

Сіра гниль

Сіра, біла, чорна, а також коренева гниль теж вважаються грибковими захворюваннями. При цьому слід врахувати, що кожна з таких хвороб здатна призвести до загибелі рослин і врожаю. Сіра, чорна і біла гниль призводять до руйнування пагонів, листя і плодів даної культури, при цьому коренева гниль вражає кореневу систему кущиків.

Огіркова мозаїка

Огіркова мозаїка – це вірусне захворювання, яке на сьогоднішній день вважається невиліковним. В ураженого кущика на листових пластинах утворюється мозаїчний візерунок, пофарбований у блідо-зелений і зелений колір. Спостерігається відставання куща в рості, а на поверхні з'являються горби, здуття і точки.

Шкідники

Найбільшу небезпеку для цієї рослини з усіх шкідливих комах становлять підгризаючі совки, баштанні попелиці та дротяники.

Дротяники

Дротяник є личинкою жука-ковалика, яка схожа на жорсткий шматочок дроту. Така комаха пошкоджує насіння, а також сходи цієї рослини.

Баштанні попелиці

Баштанні попелиці завдають відчутної шкоди кавуну, оскільки висмоктують з нього рослинні соки. А ще цей шкідник вважається головним переносником такого невиліковного вірусного захворювання як мозаїка.

Озимі совки

Озимі, а також підгризаючі совки влаштовують на кавуні яйцекладки. З яєць з'являються гусениці, які починають поїдати рослину, підгризаючи її корінці. Через це він стає жовтим і гине.

Обробка кавуна

Боротися з грибковими хворобами фахівці радять за допомогою фунгіцидних препаратів: бордоської рідини, Децису, Фундазолу, Скора тощо. д. Вибрати відповідний препарат вам допоможуть у спеціалізованому магазині. Але буде набагато краще замість цього не допустити того, щоб рослини захворіли, для цього треба дотримуватися правил агротехніки даної культури і сівозміни, а ще правильно доглядати за зрілими плодами. У цьому випадку проблем з кавунами виникнути не повинно взагалі і про грибкові захворювання можна буде забути.

Якщо ж на кущах оселилася попелиця, то для її знищення можна скористатися народним способом. Для цього потрібно ті частини рослини, на яких перебуває шкідник, припудрити сумішшю, що складається з тютюнового пилу і деревного попелу (1:1), її слід побризкати водою. Через третину години після обробки поверхню ґрунту на ділянці потрібно розпушити, що дасть змогу знищити тих шкідників, які впали на землю. Щоб позбутися гусениць, для них роблять приманки з рослинних залишків солодкого смаку або шматочків макухи. Через якийсь час проводять їх збирання, така процедура також допоможе позбутися і від дротяників. Для того щоб встановити приманку, необхідно в землі зробити заглиблення на півметра, потім у нього накидають шматки солодких коренеплодів і макуху. Такі ямки треба накрити щитами. Пастки відкривають через 1-2 дні, вміст ямки виймають і спалюють. При цьому потрібно пам'ятати, що шкідливі комахи, як правило, селяться на ослаблених кущиках, за якими неправильно доглядають.

Збір і зберігання кавунів

Збір кавунів проводять тільки після того, як вони досягнуть першої стадії знімної зрілості, найчастіше вона настає за п'ять діб до повної зрілості. Якщо ж плоди будуть зібрані раніше визначеного терміну, то велика ймовірність того, що вони не дозріють у сховищі. А зібрані пізніше кавуни не підходять для тривалого зберігання.

Щоб визначити стан першої зрілості, необхідно оцінити забарвлення насіння і м'якоті плода, характерне для кожного окремого сорту. Своєчасно зібрані плоди мають м'якоть рожевого кольору, під час лежання вони дозрівають і її забарвлення змінюється на червоне, водночас кавун не втрачає своєї солодкості. Кавуни пізніх сортів підходять для найбільш тривалого зберігання, вони мають товсту і щільну шкірку, при цьому структура м'якоті грубувата.

Кавуни середньостиглих і ранніх сортів прибирають у міру їхнього дозрівання, їх можна використовувати для переробки (для засолювання, маринування або виготовлення варення), а також вживати в їжу у свіжому вигляді. При цьому збирання кавунів пізніх сортів, які призначені для тривалого зберігання, проводять перед заморозками, для цього, використовуючи гострий ніж або секатор, їх зрізують разом із квітконіжкою завдовжки близько 50 мм. Плід від пагона відривати не рекомендується, оскільки велика ймовірність того, що в місці відриву з'явиться гниль.

Для тривалого зберігання підходять плоди, що мають середній розмір і глянсову товсту кірку, яка не повинна бути травмованою (мають бути відсутні подряпини, вм'ятини, тріщинки, а також м'які ділянки). Під час транспортування кидати плоди заборонено, також їх не слід укладати на тверду поверхню, під час роботи в обов'язковому порядку потрібно використовувати рукавички. При укладанні плодів треба простежити за тим, щоб вони не торкалися один до одного, що дасть змогу не допустити розвитку плодової гнилі. Найкращими умовами для зберігання кавунів вважається добре вентильоване приміщення, з вологістю повітря від 75 до 85 відсотків і температурою – 1-4 градуси. Є кілька способів зберігання:

1. У лісі треба набрати сухого моху, роблять це в погожий сонячний день. Візьміть ящик із дерева і вистеліть його дно шаром моху, який має вийти досить товстим. Потім зверху укладається кавун, його необхідно з усіх боків обкласти тим же мохом. Після чого можна укладати в цей самий ящик й інші кавуни, при цьому не забувайте кожен із них обкладати мохом.
2. Мох можна за бажання замінити деревним попелом. Кавуни можна укласти в діжки або ящики, при цьому пересипавши їх попелом. Ємності щільно закривають і прибирають у льох на зберігання.
3. Кожен із плодів треба занурити в алебастрову або глиняну бовтанку, консистенція якої має бути схожа на густу сметану. Зачекайте, поки покриття повністю просохне, і приберіть кавуни на зберігання в льох.
4. Замінити алебастр або глину можна парафіном або воском. Їх необхідно розтопити за допомогою водяної бані. Після чого кожен кавун слід покрити шаром, який у товщину сягає 0,5 см. Після цього плоди опускають на зберігання в льох.
5. Кожен кавун потрібно обмотати щільною тканиною, яка обов'язково має бути натуральною. Потім їх укладають у сітку і підвішують до стелі в погребі.
6. У погребі необхідно встановити стелажі, при цьому на їхні полиці укладається солома досить товстим шаром. На ці полиці й викладають плоди, при цьому не забувайте огортати їх соломою.
7. Відшукайте в будинку або квартирі прохолодне й абсолютно темне місце. Туди і потрібно покласти плоди на зберігання, при цьому щодня їх слід перевертати.

Який би спосіб зберігання не був обраний вами, фахівці радять регулярно оглядати кавуни (приблизно 1 раз на 7 днів), у цьому разі вам вдасться вчасно видалити загнилі плоди, що дасть змогу уникнути подальшого поширення гнилі… Якщо вибрати відповідний сорт, а також правильний спосіб і місце зберігання, то кавуни можна буде зберегти до весни.

Види і сорти кавунів

Усі кавуни, які садівники-городники вирощують на своїх ділянках, а також ті, що можна придбати в магазині або на ринку, є видом роду Кавун. Є 2 різновиди: африканська диня тсамма (Citrullus lanatus var. citroides), цю рослину в природних умовах можна зустріти в Ботсвані, ПАР, Намібії та Лесото і знайомий практично всім кавун шерстистий (Citrullus lanatus var. lanatus), цей різновид зустрічається лише в культурному вигляді. У кавуна шерстистого є велика кількість сортів, водночас їхня більша частина з'явилася на світ завдяки європейським, американським і азіатським селекціонерам. Нижче будуть докладніше описані саме ці сорти.

Всі сорти кавунів, призначених для вирощування у відкритому ґрунті, поділяють на ранньостиглі, середні та пізньостиглі (їх вирощують у регіонах з тривалим і досить теплим літнім періодом). Під час вибору відповідного сорту цієї рослини рекомендується врахувати кілька чинників: посухостійкість і холодостійкість, стійкість до шкідників і хвороб, а ще здатність розростатися і потребу в добривах.

Ранньостиглі сорти

1. Вікторія. Це американський гібрид, тривалість дозрівання якого 62 дні (іноді трохи більше). Кавуни мають округлу форму і в середньому важать близько 10 кілограмів.
2. Скорик. Невеликі зеленуваті кавуни важать близько 4 кілограмів. По краях у них розташовуються розмиті фестончасті смужки. Ніжна солодка м'якоть забарвлена в червоний колір, вона вирізняється високими смаковими якостями. Шкірка товста.
3. Дженні. Цей американський гібрид є ультрараннім, дозрівання спостерігається з 54 дня. На одному кущику виростає від 4 до 6 зелено-білих кавунів, що мають стандартну величину, у них є тоненькі смужки темного забарвлення. У середньому воно важить близько 1,5 кілограма. Шкірка тонка, а насіння завбільшки з виноградну кісточку. М'якоть має насичене забарвлення і чудовий смак.
4. Стаболіт. Цей сорт є найкращим з усіх безнасінних гібридів. Дозрівання спостерігається з 62 дня. Великі міцні плоди мають витягнуту форму і смачну м'якоть. Для запилення такого гібрида використовують сорти Леді, Трофі з сортосерії Нунемс.
5. Вогник. Цей сорт був виведений російськими селекціонерами. Невеликі кавуни, вкриті тоненькою шкіркою, мають дуже смачну м'якоть, у середньому вони важать близько 2 кілограмів.
6. Долбі. Цей великоплідний американський гібрид відрізняється стійкістю до стресів і врожайністю. Дозрівання спостерігається після 60 діб.

Сорти середнього терміну дозрівання

1. Лежебока. Термін дозрівання 75-90 діб. Сорт стійкий до посухи, захворювань і шкідників. Зеленуваті середнього розміру кавуни важать близько 5 кілограмів. На поверхні тоненької шкірки розташовуються шипуваті смужки. Середньої щільності м'якоть забарвлена в рожево-червоний колір і має приємний смак.
2. Топ Ган. Цей сорт входить до числа найбільш популярних американських урожайних сортів. Термін дозрівання 70-75 діб. Великі кавуни округлої форми важать близько 10 кілограмів. М'якоть хрустка, вона забарвлена в темно-червоний колір, насіння має невеликий розмір. Цей сорт відрізняється стійкістю до антракнозу, а його плоди добре зберігаються.
3. Думара. Цей гібрид відрізняється своєю врожайністю, дозрівання спостерігається з 75 дня. Форма кавунів овально-кубовидна, м'якоть ніжна і солодка, насіння так само дуже ніжне.
4. Антей. Овально-кубовидні кавуни мають ніжну м'якоть, яка солодша, ніж у інших сортів. Рекомендується підгодовувати органічними добривами.
5. Отаман. Цей сорт, створений вітчизняними селекціонерами, дозріває за 66-86 діб. Шипуваті кавуни округлої форми важать близько 10 кілограмів. М'якоть дуже смачна, має червоне забарвлення і середню щільність.

Пізньостиглі сорти

1. Весняний. Цей сорт підходить для вирощування і в теплиці, і на баштані. Гладкі кавуни мають подовжено-кулясту форму, важать вони близько 3 кілограмів. На поверхні шкірки у них розташовується ледве помітна сітка зеленого забарвлення на оливковому фоні. Солодка і ніжна м'якоть є зернистою, вона забарвлена в темно-червоний колір. Термін дозрівання близько 105 діб.
2. Ікар. Сорт стійкий до посухи і відрізняється врожайністю. Термін дозрівання 88-110 діб. Важать кавуни 3-16 кілограмів. Темно-зелена кірка дуже міцна, на її поверхні знаходяться ледве помітні смужки. Дуже солодка м'якоть забарвлена в малиново-червоний колір. Плоди зберігаються дуже добре (іноді до березня).
3. Холодок. Цей сорт є найбільш популярним з усіх пізніх сортів. Час дозрівання близько 100 діб. Еліпсоподібні кавуни важать 15-25 кілограмів, вони слабко сегментовані, на поверхні міцної кори, пофарбованої в зелений колір, розташовані практично чорні смуги. Насичено-червона з рожевим відтінком м'якоть дуже солодка. Кавуни можуть зберігатися протягом 3 місяців.
4. Меланія. Це гібрид сорту Ранній, він дозріває після 80 днів. Форма кавунів овальна, важать вони близько 12 кілограмів. На поверхні зеленої кірки розташовуються широкі смужки темно-зеленого забарвлення. Темно-червона м'якоть дуже хрустка, насіння дрібне.

Якщо ж у вас є бажання виростити якийсь незвичайний сорт, то можна для цього вибрати американський гібрид Каліфорнія Крос, плоди якого дуже великі, або рідко вирощуваний у середніх широтах японський сорт з острова Хоккайдо Денсуке, кірка у його кавунів практично чорна. У сорту Пепкінос дуже маленькі кавуни, їх можна помістити в рот цілком. Безнасінний сорт Червоний король підходить для тих, хто не любить кісточки в кавунах. Досить незвичайний сорт був створений селекціонером з Астрахані, його плоди мають мускатний смак, а ще він же створив сорт Місячний: м'якоть у кавунів жовта і має лимонний присмак.

Використано матеріали сайта budideya.kr.ua.